12 Huîtres
ou
Salade au Foie Gras et magret fumé
aux pignons torréfiés
ou
Salade tiède de St Jacques et
Langoustines au vinaigre de xérès



Brochettes de canard grillées
au romarin
ou
Blanquette de Lotte
à la graine de moutarde
ou
Filet de boeuf grillé au poivre vert



Croustillant de Cabécou au miel



Dessert au choix à La Carte